Anche l’ultima giornata di festa di ieri è andata !

La 4 (-1 giorno per inconvenienti tecnici) 3 giorni si è conclusa.

L’affluenza è stata buona e il lavoro ai caroselli (chiamarli stand mi dà un senso di finto, forse dovrei chiamarli bancarielli, come anche definire Tralìa un borgo, non mi sembra una qualifica che renda pienamente giustizia …) è stato discreto nonostante piccole disorganizzazioni, cafonerie e insistenti richieste di porzione maggiorata, ma in fondo mi sono mantenuto attivo e non nego di essermi anche divertito di tanto in tanto con una punta di timido entusiasmo.

La qualità ha un prezzo anche quando si tratta di piatti semplici, sempre che i paccheri al vino e gli gnocchi di patate freschi di giornata possano rientrare nella categorìa …

Carne sul fuoco ne è stata messa in grande quantità … letteralmente, a giudicare dai quasi 100 chili di salsiccia arrostiti sulla brace in 3 giorni di mangia & bevi estivo !

Senza trascurare i contorni di pomodori, peperoni, zucchine, melanzane, broccoli e patate a palate …

La mia speranza per l’anno prossimo è che la festa riesca meglio sotto tutti gli aspetti, ma soprattutto che riesca !

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